Balancing Speed and Taste
다양한 메뉴를 위한 고효율 대량조리
이 혁신적인 컨베이어 오븐은 fujimak이 최초입니다.
Balancing Speed
& Taste
다양한 메뉴를 위한 고효율 대량 조리
대용량 고속 조리 최적화
Jet Oven
보다 다양한 메뉴를 더 효율적으로 조리합니다.
제트 오븐은 재료 본연의 신선도나 풍미를 해치지 않는
혁신적인 기술을 사용하여
더 맛있고, 더 빠르게 조리할 수 있습니다.
FGJOA5 Series
컨베이어 폭 : 457mm
싱글 컨베이어 / 트윈 컨베이어
FGJOA5W Series
컨베이어 폭 : 812mm
"Air impingement heating"
완벽한 브라우닝을 완성하다.
Air impingement heating,
제트 오븐의 핵심입니다.
음식 위아래로 뜨거운 공기를 분사하여, 음식의 신선도를 잃지 않고 기존 오븐 보다 2~4배 빠르게 조리합니다.
또한 식품 가열 후 챔버 내부의 공기를 재가열하기 때문에 높은 열효율을 달성합니다.
Menus & Reference
제트 오븐은 조리물의 사이즈와 토핑 유무에 상관없이
균일하고 빠른 조리가가능하여 대형 조리현장, 식품 공장에서
활발하게 사용하고 있습니다.
제트 오븐은 재료 본연의 신선도나 풍미를 해치치 않는
혁신적인 기술을 이용하여
Air impingement heating 기술은 제트 오븐의 핵심입니다.
빠르게 가열되는 히팅 시스템으로 손실 없이 완벽하게
브라우닝하여 재료 본연의 신선함과 풍미를 살립니다.
음식 위아래로 뜨거운 공기를 분사하여, 음식의 신선도를 잃지 않고
기존 오븐 보다 2~4배 빠르게 조리합니다.
뜨거운 공기
찬 공기
제트 오븐은
조리물의 사이즈와 토핑 유무에 상관없이 균일하고 빠른 조리가 가능하여
대형 조리현장, 식품 공장에서 활발하게 사용하고 있습니다.
피자
프렌치 토스트
그라탕
고등어
견과류
치킨
건어물
애완동물 사료
쿠키
Details
효율적인 컨베이어
식재료를 직접 운반하여
균일하고 신속한 조리 조리 가능
컨베이어 입구 높이 조절
셔터의 높이를 조절하여
오븐에서 열이 빠져나가는 것을 방지
Twin 컨베이어
별도의 조리 시간을 세팅하여 동일한
온도에서 두 가지 메뉴를 동시에 조리
스팀 발생기(옵션)
스팀 발생기를 연결하여
풍미있는 조리 가능
조리 확인 창
조리 상태를 즉각 확인할 수 있어
조리 시간 단축
간편한 청소
손 쉽게 관리할 수 있는
심플한 구조
Specifications
FGJOA5 (컨베이어 폭 :457mm)
FGJOA5W (컨베이어 폭 :812mm)
고객지원
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02-477-4826
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할 수 있습니다.
